Un lieu chaleureux où l'on vient savourer une crêpe juste sortie de la billig, un café soigneusement extrait, et partager un moment simple.
Une parenthèse gourmande, au rythme d'Azrou.
Inspirés par la tradition bretonne et la culture café de Paris, nous préparons chaque crêpe à la commande et torréfions un café aux notes douces, cultivé en lots limités.
Trois raisons de passer nous voir.
Crêpes sucrées
Beurre sucre, chocolat noisette, miel d'Atlas, fruits frais de saison.
Galettes salées
Sarrasin biologique, œuf coulant, fromage fondu, légumes du marché.
Café de spécialité
Espresso, latte, V60. Grains sélectionnés et torréfiés en petites séries.
Un coin de Bretagne au cœur du Moyen Atlas.
Installé à Azrou, M48 est pensé comme un salon discret : bois chaud, lumière douce, plantes, et toujours l'odeur du café fraîchement moulu. Que ce soit pour un café du matin, une crêpe entre amis ou un moment de calme, vous êtes ici chez vous.
Notre histoire →
Extrait avec soin, servi avec patience.
Nos baristas travaillent avec une machine à levier et un moulin de précision. Chaque tasse est calibrée pour révéler les arômes — chocolat noir, fruits rouges, caramel — d'un grain bien né.
Instants M48.
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Pour un brunch, un déjeuner ou simplement un café — nous gardons une place pour vous.